English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Gnocchi à la ricotta
Publié le 13 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
2 min
Gastronomie
Publié le 13 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
2 min
0
J'aime
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
492 lectures
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Gnocchi à la ricotta
Contribuer
Après les gnocchi de pommes de terre, je vous propose les gnocchi à la ricotta. C'est une autre spécialité italienne très connue et appréciée.
Comme les gnocchi de pommes de terre, on peut les servir en guise d'accompagnement ou comme base pour un plat complet. Mais aussi tels quels, accompagnés d'un peu de crème fraîche. C'est très bon également.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de ricotta
- 1 grand œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 pincées de poivre
- 200 g de farine
- 2-3 noix de beurre
Instructions :
- Dans un bol ajouter la ricotta, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre. Mélanger bien avec une cuillère pour avoir une texture homogène.
- Ajouter petit à petit la farine et l’incorporer en pétrissant à la main pour obtenir une pâte homogène,
492 lectures
0 commentaire
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Publication précédente
2 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
