English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Non-fiction
Gastronomie
Publié le 5 déc. 2020
Mis à jour le 5 déc. 2020
6 min
Non-fiction
Gastronomie
Publié le 5 déc. 2020
Mis à jour le 5 déc. 2020
6 min
Contribuer
Brioche Flocon au Nutella
Ça fait longtemps que je voulais essayer la brioche en forme de flocon ou d'étoile et, comme à la maison on a commencé les préparatifs pour Noël, je me suis dit que c'était le moment idéal pour en préparer une.
J'ai pris la pâte de ma Brioche aux loukoums que j'ai beaucoup aimée et, en guise de farce, j'ai utilisé du Nutella. Mais c'est libre à vous d'utiliser la pâte à tartiner de votre choix ou autre chose.
Cette brioche est vraiment délicieuse, un vrai régal ! A croquer telle quelle ou à effeuiller une par une les couches séparées par la garniture. La pâte est croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, le goût est bien chocolaté. Bref, une belle brioche à partager en famille le jour ou le lendemain de Noël, mais aussi au quotidien. Vous ferez bien des heureux.
Ingrédients (pour 1 brioche, 8 personnes) :
- 500 g de farine
- 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure de boulanger sèche)
- 200 ml de lait tiède (35-40°C)
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum (ou de fleur d'oranger)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100 g de beurre fondu
Garniture :
- 300 g de Nutella
En plus :
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure (ou d'eau)
Instructions :
- Dans une grande jatte, a
Il s’agit d’une publication Prime
Pour en profiter, abonne-toi à la Creative Room
Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
Tu pourras :
Accéder à des contenus exclusifs et aux archives complètes
Avoir un accès anticipé à des contenus
Commenter les publications de l’auteur et rejoindre la communauté des abonnés
Être notifié à chaque nouvelle publication
S’abonner, c’est soutenir un auteur dans la durée
S’abonner à la Creative Room
Précédent
Lapin à la moutarde cuit au four
Cuisine
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
Commentaire (0)