Congratulations! Your support has been successfully sent to the author
Tarte ébouriffée aux 3 fromages, à la pâte filo

Tarte ébouriffée aux 3 fromages, à la pâte filo

Published May 27, 2021 Updated May 27, 2021 Gastronomy
time 3 min
2
Love
0
Solidarity
0
Wow
thumb 2 comments
lecture 272 readss
2
reactions

On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy29 articles to discover this month.

To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

Tarte ébouriffée aux 3 fromages, à la pâte filo

Aujourd'hui je vous propose une tarte roumaine à base de pâte filo et de fromage, appelée communément Placinta. On trouve des recettes similaires, avec de la pâte filo garnie, dans tous les pays balkaniques. La garniture peut-être très variée, salée comme sucrée.

La particularité de cette recette consiste dans son montage, qui présente la pâte pliée en accordéon ou en éventail, ce qui donne un aspect "ébouriffé" après cuisson. Aussi, côté garniture, on a un mélange de 3 fromages, avis aux amateurs :-).

Cette tarte, servie tiède ou froide, est parfaite en apéritif, en entrée voire au petit déjeuner. Vous pouvez aussi la préparer pour un pique-nique ou une lunch box. Elle remplacera à merveille les traditionnels sandwichs.

Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !

 

Ingrédients (pour une plaque 40*28 cm, 12 portions) :

  • 400 g de feuilles filo carrées ou rectangulaires
  • 50 ml d'huile végétale (de to

This is a Prime publication

To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey

Membership benefits:

check

Full access to exclusive content and archives

check

Early access to new content

check

Comment on the author's publications and join the community of subscribers

check

Get a notification for each new publication

Subscribing is a way of supporting an author in the long run

Subscribe to the Creative Room
lecture 272 readings
thumb 2 comments
2
reactions

Commentss (2)

You can support your favorite independent writers by donating to them

Prolong your journey in this universe Gastronomy
Cervoise
Cervoise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie. "Vin du pauvre" d'ant...

Bernard Ducosson
1 min

donate You can support your favorite writers