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Scones au jambon du pays et fromage
Published Mar 8, 2021
Updated Mar 8, 2021
Gastronomy
4 min
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Updated Mar 8, 2021
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Scones au jambon du pays et fromage
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Aujourd'hui je vous propose des scones salés, qui peuvent être servis au petit déjeuner ou en apéritif, en réduisant leur taille. Ça change des viennoiseries et des brioches et c'est très bon aussi. Les amateurs de fromage apprécieront.
La pâte peut être préparée la veille au soir, filmée et entreposer au réfrigérateur. Et le matin il ne restera qu'à façonner et à cuire les scones pour les servir frais et tièdes. En plus de vous régaler, vous éviterez les fringales en fin de matinée car ils sont assez nourrissants.
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant vos fromages préférés, ainsi qu'un peu d'herbes aromatiques si vous aimez.
Ingrédients (pour 8 grands scones) :
- 380 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre froid, coupé en
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