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Brioche tressée aux noix et au cacao (Cozonac) - Recette en vidéo

Brioche tressée aux noix et au cacao (Cozonac) - Recette en vidéo

Published Mar 26, 2024 Updated Mar 26, 2024 Gastronomy
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Brioche tressée aux noix et au cacao (Cozonac) - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une brioche tressée aux noix et au cacao. Une brioche traditionnelle en Roumanie et en Moldavie, appelée Cozonac, préparée pour Pâques et Noël, mais aussi pour d'autres occasions festives. Elle est gourmande, très parfumée et bien garnie. Un pur délice !

Cette recette est particulière, car la pâte est préparée sans un vrai pétrissage, ce qui facilite la tâche. Néanmoins, au final la brioche est très moelleuse et se conserve telle quelle pendant plusieurs jours.

Brioche tressée aux noix et au cacao (Cozonac) - Recette en vidéo

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Pour voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=j4CETa5CgKM

Poir voir la recette avec les photos pas à pas : https://www.sucreetepices.com/2024/03/recette-brioche-tressee-aux-noix-et-au-cacao-recette-en-video.html

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