English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de Provence
Published Jun 12, 2020
Updated Jun 12, 2020
Gastronomy
3 min
Gastronomy
Published Jun 12, 2020
Updated Jun 12, 2020
3 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
214 readings
On Panodyssey, you can read up to 10 publications per month without being logged in. Enjoy8 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de Provence
Contribute
Je n'ai jamais cuisiné les fleurs de courgettes, parce que je n'ai pas eu l'occasion d'en trouver, tout simplement. Ces jours ci, en visitant une cueillette près de chez nous, j'ai découvert ces toutes jeunes courgettes qui avaient encore leurs fleurs. Alors, je me suis dit que c'était l'occasion d'essayer.
En cherchant sur internet, j'ai retenu finalement 2 recettes desquelles je me suis inspirée : l'une pour la farce à la viande et l'autre - pour la sauce. Au final, ça a donné un délicieux plat ou entrée avec des saveurs provençales. Oui, puisque servi tel quel, ça peut faire un plat léger pour le dîner ou une belle entrée. Ou alors, en ajoutant quelques pâtes par exemple, on obtient un plat complet.
J'avoue que les fleurs de courgettes étaient assez délicates à travailler, mais le résultat final en valait le coup. Nous nous sommes régalés.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 16 petites courgettes avec leurs fleurs
- 2 cuil
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
214 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
