English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Chou blanc fermenté avec des carottes
Published Mar 10, 2020
Updated Sep 28, 2020
Gastronomy
5 min
Gastronomy
Published Mar 10, 2020
Updated Sep 28, 2020
5 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
601 readings
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Chou blanc fermenté avec des carottes
Contribute
C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement ou salade riche en vitamines et fibres, saine et économique.
Quand j'étais petite, en hiver on n'avait pas beaucoup de choix de légumes, on consommait que les légumes de saison ou en conserves. Et ma grand-mère qui habitait à la campagne nous préparait régulièrement du chou fermenté, avec ses légumes du jardin en plus. C'est tellement bon pour accompagner n'importe quel plat ! Ça apporte du croquant et un petit goût acidulé dû à la fermentation des légumes. De plus, c'est très sain car riche en vitamines et en ferments naturels.
601 readings
0 comments
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Previous publication
3 min
You can support your favorite writers
