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Non-fiction
Gastronomy
Published Aug 23, 2020
Updated Aug 23, 2020
3 min
Non-fiction
Gastronomy
Published Aug 23, 2020
Updated Aug 23, 2020
3 min
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Moelleux aux prunes et amandes
Aujourd'hui je vous propose un autre moelleux aux prunes rouges et amandes. Il est très fondant et laisse dans la bouche un bon goût de beurre.
Pas très léger, je vous l'accorde. En revanche, il n'est pas très sucré. De plus, les prunes rouges apportent un peu d'acidité, ce qui est agréable.
Ingrédients (pour un moule de 26 cm de diamètre ; 8 parts) :
- 250 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 sachet de levure chimique
En plus :
- 300 g de prunes rouges
- 50 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de cassonade
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