English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Crêpes au lait ribot
Published Feb 29, 2020
Updated Sep 28, 2020
Gastronomy
3 min
Gastronomy
Published Feb 29, 2020
Updated Sep 28, 2020
3 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
548 readings
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Crêpes au lait ribot
Contribute
La Chandeleur est passée mais pas l'envie de manger des crêpes. Mes filles m'en demandent régulièrement :-).
Aujourd'hui je vous propose une recette à base de lait ribot ou lait fermenté. On obtient des crêpes moelleuses et délicieuses.
Ingrédients (pour 21-22 crêpes de 24 cm de diamètre) :
- 4 œufs
- 40 g de sucre (j'ai mis 60 g)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 l de lait ribot ou de lait fermenté (400+600)
- 375 g de farine
- 90 g de beurre fondu
Instructions :
- Dans un grand saladier mélanger les œufs avec les sucres avec un fouet à main.
- Ajouter environ 400 g de lait ribot et mélanger à nouveau pour l'incorporer.
- Ajouter la farine et mélanger pour avoir une texture lisse et homogène. A ce stade, la pâte va être épaisse, c'est normal.
- Ajouter le lait ribot restant petit à
548 readings
0 comments
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Previous publication
3 min
You can support your favorite writers
