English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Tarte ébouriffée aux 3 fromages, à la pâte filo
Published May 27, 2021
Updated May 27, 2021
Gastronomy
3 min
Gastronomy
Published May 27, 2021
Updated May 27, 2021
3 min
0
Like
2
Love
0
Solidarity
0
Wow
2 comments
570 readings
On Panodyssey, you can read up to 10 publications per month without being logged in. Enjoy9 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Tarte ébouriffée aux 3 fromages, à la pâte filo
Contribute
Aujourd'hui je vous propose une tarte roumaine à base de pâte filo et de fromage, appelée communément Placinta. On trouve des recettes similaires, avec de la pâte filo garnie, dans tous les pays balkaniques. La garniture peut-être très variée, salée comme sucrée.
La particularité de cette recette consiste dans son montage, qui présente la pâte pliée en accordéon ou en éventail, ce qui donne un aspect "ébouriffé" après cuisson. Aussi, côté garniture, on a un mélange de 3 fromages, avis aux amateurs :-).
Cette tarte, servie tiède ou froide, est parfaite en apéritif, en entrée voire au petit déjeuner. Vous pouvez aussi la préparer pour un pique-nique ou une lunch box. Elle remplacera à merveille les traditionnels sandwichs.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Ingrédients (pour une plaque 40*28 cm, 12 portions) :
- 400 g de feuilles filo carrées ou rectangulaires
- 50 ml d'huile végétale (de to
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
570 readings
2 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
Gand Laetitia 3 years ago
une tarte originale qui donne envie d'y goûter !!
Natalia Jeandey 3 years ago
Merci Laetitia !