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Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque
Published Aug 21, 2020
Updated Aug 21, 2020
Gastronomy
3 min
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Published Aug 21, 2020
Updated Aug 21, 2020
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Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque
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Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux. Il est équilibré et relativement léger car j'ai remplacé la crème par du yaourt à la grecque qui est moins gras.
C'est vraiment très bon et à la portée de tout le monde.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de linguine pas cuites
- 500 g de brocoli (surgelé pour moi)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 350 g de blancs de poulet
- 100 g de pesto
- 1 pot de yaourt à la grecque (150 g)
- sel, poivre
- une pincée de piment d'Espelette
- quelques feuilles de basilic pour le décor (optionnel)
Instructions :
- Si vous utilisez du brocoli surgelé, pensez à le décongeler au préalable.
- Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter et réserver.
- Couper les fleurettes de brocoli en petits morceaux. Les
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