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Financiers aux mirabelles à l'Amaretto
Published Aug 13, 2020
Updated Aug 13, 2020
Gastronomy
2 min
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Updated Aug 13, 2020
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Financiers aux mirabelles à l'Amaretto
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Dès qu'il me reste des blancs d’œufs à écouler, je pense toujours en premier lieu aux financiers. Il faut dire que j'adore ces biscuits moelleux et fondants à la poudre d'amandes.
Aujourd'hui je les ai garnis aux mirabelles et les ai parfumés à l'Amaretto pour renforcer le goût d'amande. Le résultat a été vraiment délicieux. Pour accompagner un thé ou un café gourmand c'est parfait.
Vous pouvez également consulter d'autres recettes de financiers :
- Financiers aux framboises
- Financiers aux groseilles
- Financiers chocolat noisettes
- Financiers à la polenta et aux cerises
Ingrédients (pour 9 financiers) :
- 80 g de beurre
- 80 g de poudre d'amandes
- 130 g de sucre glace + 1 cuillère à café pour saupoudrer sur le dessus
- 30 g de farine
- 3 blancs d’œufs
- 1 cuillère à soupe d'Amaretto
- 15 mirabelles dénoyautées
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
- Dans un
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