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Cookies moelleux aux fraises
Published Apr 20, 2021
Updated Apr 20, 2021
Gastronomy
4 min
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Published Apr 20, 2021
Updated Apr 20, 2021
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Cookies moelleux aux fraises
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Les fraises commencent à arriver sur les étals et, comme mes filles sont encore en vacances, nous avons préparés des cookies. Ils sont faciles et rapides à faire et vous pouvez les préparer avec vos enfants.
Je peux vous dire que le goûter fut un pur régal ! Ces cookies sont moelleux à l'intérieur, avec une petite croûte un peu croustillante due à la cassonade. Et les morceaux de fraises apportent une odeur et un goût fruités très agréables.
Ingrédients (pour 12 cookies) :
Pâte :
- 260 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 115 g de beurre froid coupé en morceaux
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 110 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
En plus :
- 120 g de fraises fraîches
- 1 cuillère à café de maïzena
- un peu de cassonade
Instructions :
- Laver, essuyer et équeuter les fraises. Les couper en petits morceaux. Les placer dans un bol, a
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