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Cookie géant fourré au Nutella
Published Apr 17, 2021
Updated Apr 17, 2021
Gastronomy
2 min
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Cookie géant fourré au Nutella
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Quand j'ai vu ce cookie grand format, j'ai succombé à l'appel de la gourmandise. Je me suis dit que ça fera un bon goûter pour mes filles, car elles adorent les cookies et le chocolat.
Il est très facile et rapide à faire, la pâte n'a même pas besoin de repos au frais avant la cuisson. Au final, on obtient un biscuit friable et bien chocolaté, une vraie gourmandise.
Vous pouvez, bien entendu, utiliser la pâte à tartiner de votre choix. J'ai augmenté un peu la dose par rapport à la recette initiale et j'ai mis 300 g à la place de 200 g. A vous de voir, selon votre gourmandise.
Ingrédients (pour un moule rond de 18 cm de diamètre: 6-8 personnes) :
- 115 g de beurre pommade
- 50 g de sucre en poudre
- 75 g de cassonade (sinon de sucre en poudre)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 œuf
- 210 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat (70+30)
- 300 g de Nutella (ou selon votre goût)
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