English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Poulet Stroganoff
Published Sep 25, 2020
Updated Sep 25, 2020
Gastronomy
2 min
Gastronomy
Published Sep 25, 2020
Updated Sep 25, 2020
2 min
0
Like
2
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
189 readings
On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy29 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Poulet Stroganoff
Contribute
Les températures ont chuté brusquement et petit à petit on fait place aux plats d'automne.
Aujourd'hui je vous propose un plat très connu d'origine russe. Habituellement, c'est un plat à base de viande de boeuf mijotée dans une sauce crémeuse aux champignons. Mais, comme pour chaque plat connu, il y a beaucoup de variantes, dont je vous en propose une préparée avec des blancs de poulet.
Ce plat a une délicieuse sauce onctueuse et crémeuse et est servi le plus souvent avec une purée de pommes de terre. Mais du riz blanc ou des pâtes conviennent bien également.
Ingrédients (pour 4-5 personnes) :
- 2 cuillères à soupe d'huile (tournesol pour moi, 1+1)
- 600 g de filets de poulet
- sel, poivre
- 45 g de beurre
- 1 gros oignon
- 250 g de champignons de Paris
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe de farine
- 500 g de bouillon de poulet (ou 500 g d'eau bouillante et un cube de bouillon de volaille)
- 1 cuillère à soupe de mo
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
189 readings
0 comments
Previous publication
3 min
You can support your favorite writers
