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Poêlée de poulet aux champignons et poivrons
Published Oct 9, 2020
Updated Oct 9, 2020
Gastronomy
4 min
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Published Oct 9, 2020
Updated Oct 9, 2020
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Poêlée de poulet aux champignons et poivrons
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Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poulet, de champignons et de poivrons avec des notes asiatiques apportées par la sauce Hoisin. Vous pouvez remplacer le poulet par une autre viande que vous avez ou aimez.
C'est un plat qui n'est pas compliqué à préparer, mais il a comme particularité l'utilisation des poivrons grillés. Il faut donc s'y prendre en 2 temps : d'abord griller les poivrons et les éplucher (ceci peut être fait la veille) et puis après, préparer le plat.
Même si ça prend un peu de temps, au final on obtient une succulente poêlée. Si vous aimez les poivrons grillés, je vous recommande d'essayer.
Ingrédients (pour 6 portions) :
- 1 kg de poivrons (verts pour moi, mais rouges ou jaunes c'est bon aussi)
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 oignons
- 900 g de blancs
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