English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Lapin à la moutarde cuit au four
Published Dec 4, 2020
Updated Dec 4, 2020
Gastronomy
2 min
Gastronomy
Published Dec 4, 2020
Updated Dec 4, 2020
2 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
154 readings
On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy29 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Lapin à la moutarde cuit au four
Contribute
Voici un délicieux plat pour les amateurs de viande de lapin. Elle est mijotée au four, dans une sauce généreuse et riche en goût, à base de crème fraîche, vin blanc et moutarde. Un plat classique, à partager en famille lors d'un repas dominical ou, pourquoi pas, un jour de fête.
Comme cette année les fêtes de fin d'année seront célébrées en petit comité, cela peut-être une alternative aux traditionnelles volailles, qui plus est économique.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 15 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 lapin coupé en morceaux
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de maniguette (Poivre du paradis) de mon partenaire Kalô
- 100 g de vin blanc
- 150 g de jus de veau (ou 1 cube de bouillon de boeuf et 150 g d'eau bouillante)
- 1-2 branches de thym
- 200 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
- 3 cuillères à soupe de moutarde (bien pleines ou à votre goût)
- 1/2 cuillère à café de mélange curcuma poivres d
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
154 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
