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Grillades de veau à la parmigiana
Published Jun 11, 2021
Updated Jun 11, 2021
Gastronomy
4 min
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Published Jun 11, 2021
Updated Jun 11, 2021
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Grillades de veau à la parmigiana
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Mon mari adore les grillades de veau. Du coup, quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Béatrice Les petits plats de Béa, je l'ai mise de côté, car je savais qu'elle va nous régaler.
Et j'ai eu bien raison. Un plat complet, inspiré du fameux plat italien Aubergines à la parmigiana, qui nous a fait voyager dans le Sud le temps d'un repas. Un délice à servir avec des pâtes ou avec l'accompagnement de votre choix.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive (3+1+1)
- 1 aubergine
- sel et poivre selon le goût
- 2 tranches de grillades de veau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates
- 1 cuillère à café de basilic séché (ou un petit bouquet de basilic frais)
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