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Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs
Published Aug 20, 2020
Updated Aug 20, 2020
Gastronomy
4 min
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Published Aug 20, 2020
Updated Aug 20, 2020
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Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs
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Aujourd'hui je vous propose des crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette de ma maman. Qu'elles soient salées ou sucrées, en Moldavie on a l'habitude de garnir les crêpes de cette façon, en faisant des petites enveloppes que l'on poêle après dans un peu de beurre.
Le fromage frais sec est une de mes garnitures préférées que ça soit pour des préparations sucrées ou salées. Ici c'est une version sucrée associée aux raisins secs pour plus de gourmandise.
Une fois poêlées, les crêpes sont servies chaudes, accompagnées d'un peu de crème fraîche épaisse ou de fruits frais (des framboises fraîches pour moi).
Ingrédients (pour 11 crêpes : 4-5 personnes) :
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