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Clafoutis nectarines-amandes
Published Jul 20, 2021
Updated Jul 20, 2021
Gastronomy
2 min
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Published Jul 20, 2021
Updated Jul 20, 2021
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Clafoutis nectarines-amandes
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Il me restait quelques nectarines. Comme j'avais déjà fait une tarte, cette fois-ci j'ai opté pour un clafoutis. Un dessert facile et rapide à faire, assez léger et bien fruité.
J'ai fait une version familiale, à partager, mais vous pouvez faire également des portions individuelles. Dans ce cas, il faudra diminuer un peu le temps de cuisson.
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour un plat de 25*15 cm, 6 personnes) :
- 3 œufs
- 60 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 60 g de poudre d'amandes
- 80 g de farine
- 100 g de lait (entier pour moi)
- 200 g de crème liquide (entière pour moi)
En plus :
- 4-5 nectarines
- un peu de beurre et de farine pour le moule
- 1 cuillère à soupe de cassonade
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