English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Bûche aux marrons glacés
Published Dec 19, 2020
Updated Dec 19, 2020
Gastronomy
5 min
Gastronomy
Published Dec 19, 2020
Updated Dec 19, 2020
5 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
157 readings
On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy28 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Bûche aux marrons glacés
Contribute
A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise.
C'est une bûche très raffinée. La consistance de la crème est légère comme un nuage. Pour un dessert à la crème de marrons je l'ai trouvé pas trop sucrée, même si ça reste assez riche au niveau calorique. Mais pour les fêtes on peut bien se faire plaisir, non ?
Cette bûche, il vaut mieux commencer à la préparer la veille et la laisser une nuit entière au réfrigérateur, pour que la crème prenne bien, surtout si, comme moi, vous n'utilisez pas de cadre. Il ne restera plus qu'à la glacer et à la décorer le matin du jour J.
Si vous avez un cadre rectangulaire de ces dimensions (28*10 cm), vous pouvez vous en servir. Mais je l'ai faite sans cadre et ça fonctionne très bien également.
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Biscuit :
- 4 œufs, blanc
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
157 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
