English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Beignets aux pommes de terre - Pirojki
Published Nov 25, 2020
Updated Nov 25, 2020
Gastronomy
4 min
Gastronomy
Published Nov 25, 2020
Updated Nov 25, 2020
4 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
258 readings
On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy29 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Beignets aux pommes de terre - Pirojki
Contribute
Les Pirojki c'est une spécialité russe qui est très répandue dans tous les pays de l'ex Union Soviétique. C'est une sorte de chaussons de pâte fourrés avec des garnitures salées ou sucrées. Ils peuvent être cuits dans de l'huile comme des beignets ou au four.
Il y a de nombreuses variétés tant de pâte que de garniture. Aujourd'hui je vous propose une recette de Pirojki frits fourrés aux pommes de terre. C'est une des garnitures les plus répandues, qui peut être parfois associée aussi aux champignons.
La pâte utilisée est une pâte levée. Et la particularité de cette recette est le fait qu'en guise de liquide on utilise l'eau de cuisson des pommes de terre ce qui apporte du moelleux et de la légèreté à la pâte.
Si vous voulez préparer une quantité moins importante, il suffit de diviser les ingrédients par 2.
Vous pouvez regarder aussi cette recette que j'aime beaucoup : Pirojki - beignets farcis au fromage frais sec ou à la ricotta
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
258 readings
0 comments
Previous publication
1 min
You can support your favorite writers
