English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Ailes de poulet confites aux épices
Published Jun 26, 2020
Updated Jun 26, 2020
Gastronomy
2 min
Gastronomy
Published Jun 26, 2020
Updated Jun 26, 2020
2 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
238 readings
On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy29 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Ailes de poulet confites aux épices
Contribute
Je suis une grande fan des ailes de poulet. Ça fait quelque temps que je voulais tester cette longue cuisson à basse température. Et je suis ravie de l'avoir fait ! Il faut être patient, mais au final, on obtient des ailes confites qui fondent littéralement dans la bouche. Bien épicées en plus, comme j'aime. C'était succulent, j'ai adoré !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 15-16 petites ailes (1.2 kg)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
Marinade :
- 11/2 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de graines de maniguette (Poivre du paradis) de mon partenaire Kalô, pilées au mortier
- 1 cuillère à café de mélange Pèbè de mon partenaire Kalô
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Instructions :
- Préchauffer le four à 100°, chaleur statique.
- Huiler un plat à gratin et placer dedans les ailes de poulet.
- Dans un peti
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
238 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
