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Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin
Published Jan 20, 2021
Updated Jan 20, 2021
Gastronomy
3 min
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Published Jan 20, 2021
Updated Jan 20, 2021
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Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin
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Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats, à base de pommes de terre. Il convient parfaitement pour accompagner un rôti ou des grillades.
Une façon originale de cuisson pour un légume si banal comme la pomme de terre. C'est une alternative aux frites, en une version moins grasse, plus légère et parfumée.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de pommes de terre
- 1 cuillère à café pas trop pleine de sel (ou à votre goût)
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de romarin frais ciselé (ou séché)
- 50 g de chapelure
- huile d'olive
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
- Bien laver les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop petits. Les mettre dans un saladier. Vous pouvez les éplucher si vous n'aimez pas la
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