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Sucre et épices
Grillades de veau à la parmigiana

Grillades de veau à la parmigiana

Published Jun 11, 2021 Updated Jun 11, 2021 Gastronomy
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Sucre et épices

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Grillades de veau à la parmigiana

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Mon mari adore les grillades de veau. Du coup, quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Béatrice Les petits plats de Béa, je l'ai mise de côté, car je savais qu'elle va nous régaler.

Et j'ai eu bien raison. Un plat complet, inspiré du fameux plat italien Aubergines à la parmigiana, qui nous a fait voyager dans le Sud le temps d'un repas. Un délice à servir avec des pâtes ou avec l'accompagnement de votre choix.

Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive (3+1+1)
  • 1 aubergine
  • sel et poivre selon le goût
  • 2 tranches de grillades de veau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates
  • 1 cuillère à café de basilic séché (ou un petit bouquet de basilic frais)
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