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Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes
Published Sep 7, 2020
Updated Sep 7, 2020
Gastronomy
2 min
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Published Sep 7, 2020
Updated Sep 7, 2020
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Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes
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Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur. En plus, ça apporte comme un petit air de vacances le temps d'un repas.
Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez préparer ces filets de sardines au four. Une fois marinés, il suffit de les mettre dans un plat, verser par-dessus la marinade restante et les cuire au four pendant 10 minutes à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 550 g de filets de sardines
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
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