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Chakchouka
Published Jun 18, 2021
Updated Jun 18, 2021
Gastronomy
2 min
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Published Jun 18, 2021
Updated Jun 18, 2021
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Chakchouka
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Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien, une spécialité de la cuisine maghrébine. Il est très facile à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation.
Ce plat, servi avec du bon pain, vous régalera, à coup sûr, lors d'un déjeuner léger ou un dîner.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 poivrons (3 rouges, 1/2 vert et 1/2 jaune pour moi)
- 2 grandes gousses d'ail
- 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates
- 2 pincées de piment d'Espelette
- sel, poivre
- 4 œufs
- un petit bouquet de persil
Instructions :
- Laver, épépiner les poivrons et les couper en petits dés.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les poivrons et les faire cuire
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