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Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices
Published Aug 10, 2020
Updated Aug 10, 2020
Gastronomy
2 min
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Published Aug 10, 2020
Updated Aug 10, 2020
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Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices
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Je vous propose un apéritif ou un accompagnement pour cuisiner vos courgettes. C'est très simple à préparer et délicieux. C'est une belle façon de mettre en valeur les courgettes si présentes en ce moment dans nos jardins et sur les étals.
J'ai arrosé mes bâtonnets d'un peu d'huile d'olives avant de les enfourner mais, si vous voulez un résultat plus léger, vous pouvez très bien passer cette étape.
S'il vous reste un peu de chapelure, vous pouvez l'utiliser pour cuire de la même façon des pommes de terre ou des blancs de poulet, par exemple. Elle se conserve pendant plusieurs jours au réfrigérateur dans un contenant fermé.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 courgettes (900 g)
- 50 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 c
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