English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Pavlova aux fraises
Published Jun 6, 2020
Updated Jun 6, 2020
Gastronomy
2 min
Gastronomy
Published Jun 6, 2020
Updated Jun 6, 2020
2 min
0
Like
2
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
231 readings
On Panodyssey, you can read up to 30 publications per month without being logged in. Enjoy29 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Pavlova aux fraises
Contribute
Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose une délicieuse Pavlova aux fraises. C'est un gâteau d'origine australienne qui se compose d'une meringue comme base, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, de chantilly, d'un coulis de fraises et de beaucoup de fraises fraîches. C'est la pleine saison et l'acidité des fraises contrebalance parfaitement la douceur de la meringue.
Je profite pour souhaiter une bonne fête à ma maman et à toutes les mamans du monde !
Ingrédients (pour un gâteau de 23 cm de diamètre) :
Meringue :
- 6 blancs de grands œufs (230 g chez moi)
- 370 g de sucre
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc (vinaigre de pommes pour moi)
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Coulis de fraises :
- 200 g de fraises lavées et coupées en 4
- 1 cuillère à café de jus citron
- 2 1/2 cuillères à soupe de sucre
Chantilly :
- 300 g de crème liquide entière froide à au moins 30% de MG
- 1 cuill
This is a Prime publication
To access, subscribe to the Creative Room Sucre et épices by Natalia Jeandey
Membership benefits:
Full access to exclusive content and archives
Early access to new content
Comment on the author's publications and join the community of subscribers
Get a notification for each new publication
Subscribing is a way of supporting an author in the long run
Subscribe to the Creative Room
231 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
