Découvrir
Marques certifiées par Panodyssey Pro
Toutes les Creative Rooms
Toutes les publications
Tous les auteurs
Félicitations ! Ton soutien à bien été envoyé à l’auteur
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Carpaccio de truite

Carpaccio de truite

Publié le 10 mars 2020 Mis à jour le 18 janv. 2021 Gastronomie
time 2 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Accueil
2
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
thumb 0 commentaire
lecture 417 lectures
2
réactions

Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.

Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

Carpaccio de truite

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Contribuer

Bonjour à tous, aujourd'hui, j'ai décidé de vous présenter une recette de carpaccio de truite.

Voici une recette toute en finesse à déguster avec des tranches de pain toaster et du beurre salé, bref un vrai délice.


En prime, à la fin de la recette, je vous montre une façon de dresser ce plat à l'assiette.

Carpaccio de truite

Recette N°623

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de filet de truite
  • 1 jus de citron vert et son zeste
  • 20 g de pignons de pin
  • 1 c à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de fleurs de sel
  • Poivre
  • 10 tours env. de moulin 5 baies

Préparation :

  1. Lavez le filet et séchez-le avec du papier absorbant.
  2. Parez pour enlever les parties blanches et désarêter-le.
  3. Avec un couteau, bien affûter, prélevez de fines tranches et
lecture 417 lectures
thumb 0 commentaire
2
réactions
2
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh

Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.

Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

left Publication précédente

Quiche au saumon frais

time 2 min
Publication suivante right

Tartelettes aux noix et caramel beurre salé

time 3 min

Commentaire (0)

Tu dois être connecté pour pouvoir commenter Se connecter

Tu aimes les publications Panodyssey ?
Soutiens leurs auteurs indépendants !

Prolonger le voyage dans l'univers Gastronomie
Levain
Levain

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie

Bernard Ducosson
1 min
Surimi
Surimi

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieProduit...

Bernard Ducosson
1 min
Friture
Friture

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieFruit d'une sortie de pêche ; ma...

Bernard Ducosson
1 min
Miel
Miel

Un mot d'un dictionnaire, ma...

Bernard Ducosson
1 min
Ragoûtant
Ragoûtant

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieTout le contraire de...

Bernard Ducosson
1 min
Faisandé
Faisandé

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieA varier les plaisirs en cuisine...

Bernard Ducosson
1 min

donate Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur

J'ai compris
promo

Télécharge l'application mobile Panodyssey