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Non-fiction
Gastronomie
Publié le 11 mai 2020
Mis à jour le 11 mai 2020
2 min
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Publié le 11 mai 2020
Mis à jour le 11 mai 2020
2 min
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Tarte tartiflette
Bonsoir à tous ,vous aimez le fromage et en particulier la tartiflette ?
Voici une recette sympa qui, une fois froide peut être transporté pour être dégusté ailleurs qu'à la maison.
Tarte tartiflette
Recette N°571
Ingrédients pour une tarte de 30 cm diamètre :
- 500 g de pomme de terre
- 1 gros oignon
- 200 g de lardons nature ou fumés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 verre de vin blanc.
- 20 cl de crème fraîche entière
- 1 fromage à tartiflette de 250 g
- 1 pâte feuilletée
- Sel et poivre
Recette :
- Épluchez et lavez les patates.
- Faites les cuire 20 minutes dans de l'eau (ou 11 minutes aux micro-ondes à 900 w).
- Une fois cuis, mettez les patates dans un saladier et arrosez-les de vin blanc, laissez refroidir.
- Faites revenir dans une poêle l'oignon émincé avec les lardons plus la cuillère d'huile
- Étalez la pâte dans son plat et piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez-le mélange lardons et oignon dans le fond de la tarte.
- Coupez les patates en tranches épaisses. (0.3 à 0.5 cm)
- Répartissez-les sur les lardons.
- Ajoutez le fromage coupé en morceaux.
- Versez la crème sur le fromage.
- Salez et poivrez.
- Enfournez 45 minutes à 180 °C dans un four préchauffé.
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog > http://www.lesplaisirsdelabouche.com
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