Félicitations ! Ton soutien à bien été envoyé à l’auteur
Pot au feu

Pot au feu

Publié le 15 oct. 2020 Mis à jour le 15 oct. 2020 Gastronomie
time 1 min
0
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
thumb 0 commentaire
lecture 195 lectures
0
réaction

Sur Panodyssey, tu peux lire 30 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 29 articles à découvrir ce mois-ci.

Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

Pot au feu

Voici une recette pour nous réchauffer, en plus on peut réaliser des gratins de pâtes avec le bouillon, bref, c'est un régal.

Recette N° 541

Ingrédients pour 4 personnes :

1 morceau de bœuf pour pot-au-feu de 800 à 1 kilo
2 oignons 
2 navets ronds
2 blancs de poireau
5 clous de girofle
2 cubes de bouillon de bœuf
6 carottes
1 branche de thym et 3 feuilles de laurier

Préparation :

Faites bouillir la viande avec le cube dans de l'eau salée pendant 30 minutes en écumant.
Épluchez les oignons, les carottes, les patates et les navets.
Ajoutez-les dans le faitout avec la viande.
Les oignons piqués des clous de girofle.
Les navets coupés en deux. 
Les blancs de poireau coupés en deux.
Le bouquet garni attaché.
Les carottes entières.
La branche de céleri (sans les feuilles)
Laissez cuire 1 h 30 sur un feu moyen et couvert. (salez et poivrer.)
Ajoutez alors les patates entières et poursuivez la cuisson 45 minutes.


On peut utiliser le bouillon pour faire un gratin de pâtes 

lecture 195 lectures
thumb 0 commentaire
0
réaction

Commentaire (0)

Tu aimes les publications Panodyssey ?
Soutiens leurs auteurs indépendants !

Prolonger le voyage dans l'univers Gastronomie
Truffe
Truffe

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Tubercu...

Bernard Ducosson
1 min
Ventrèche   
Ventrèche   

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Dans un sud-ouest gourmand,...

Bernard Ducosson
1 min

donate Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur

promo

Télécharge l'application mobile Panodyssey