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Gâteau de semoule aux raisins et fleurs d'oranger
Publié le 10 mai 2020
Mis à jour le 10 mai 2020
Gastronomie
2 min
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Publié le 10 mai 2020
Mis à jour le 10 mai 2020
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Gâteau de semoule aux raisins et fleurs d'oranger
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Voici un dessert onctueux
Gâteau de semoule aux raisins et fleurs d'oranger
Recette N° 821
Ingrédients :
- 1 l de lait
- 3 œufs
- 100 g de raisins secs
- 150 g de semoule de blé
- 30 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cuillères à soupe de fleurs d'oranger
- 200 g de sucre en poudre (pour le caramel)
Préparation:
- Réalisez un caramel à sec et chemisez un moule à manqué.
- Mettre à macérer les raisins secs dans 5 cuillères de fleurs d'oranger.
- Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
- Porter à Ébullition, verser la semoule en pluie et tourner vivement au fouet.
- Laisser cuire à feu doux 10 minutes sur le feu doux, sans cesser de remuer.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
- Casser les œufs,
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