English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Beurre persillé
Publié le 17 déc. 2020
Mis à jour le 17 déc. 2020
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Publié le 17 déc. 2020
Mis à jour le 17 déc. 2020
1 min
0
J'aime
0
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
203 lectures
Sur Panodyssey, tu peux lire 10 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 9 articles à découvrir ce mois-ci.
Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Beurre persillé
Contribuer
Bonjour à tous, aujourd'hui, je vous propose une recette simple, mais au combien appréciée quand on la déguste avec des escargots ou des moules voir même des huîtres.
Je parle bien sûr du beurre persillé, fait maison, il n'y a pas plus simple et au moins on sait ce qu'il y a dedans.
Toutes les années, j'en fais d'avance et je le congèle pour en avoir sous la main au cas où.
Bonne journée.
Ingrédients pour 9 douzaines d'escargots
250 g de beurre doux
30 g de persil
25 g d'ail
25 g d'échalote
5 g de sel
2 g de poivre
Préparation :
Sortir le beurre du frigo pour le laisser ramollir.
Mettre le persil, ail, échalote, sel et poivre dans un blender et mixer
Jusqu’à ce que les légumes soient broyés de façon homogène.
Ajouter le beurre ramolli, puis remixer le tout.
Votre farce est prête pour garnir vos escargots ou moules.
* Le surplus de farce peut être congelé.
203 lectures
0 commentaire
Publication précédente
1 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
