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Rouelle de porc au Rub coppers (marinade sèche)
Publié le 28 juin 2023
Mis à jour le 28 juin 2023
Gastronomie
2 min
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Publié le 28 juin 2023
Mis à jour le 28 juin 2023
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Rouelle de porc au Rub coppers (marinade sèche)
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Bonjour à tous, voici le RUB que j'ai réalisé ce week-end pour donner du goût à une rouelle qui a été cuite sur un barbecue.
Vous pouvez très bien utiliser ce RUB sur d'autres viandes si vous ne manger pas de porc, comme de la dinde, du poulet, etc.
Quelle que soit la viande utiliser, vous allez vous régaler.
Je l'ai baptisé COPPERS (qui veut dire cuivre en français, et d'ailleurs, une fois cuite, sa couleur en est proche) c'est le plus grand des hasards, car en fait le C c'est pour cassonade, le O pour oignon, le P pour paprika, l'autre P pour le poivre, le E pour estragon, le R pour romarin et le S pour la fleur de sel
Ingrédients pour une grosse rouelle :
-
1 Rouelle de 1.6 kg
-
1 cuillère à soupe de Cassonade
-
1 cuillère à soupe d'Oignon déshydraté
-
1 cuillère à
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Bernard Ducosson il y a 1 an
Cherche Marina Vlady sur wiki ! Avec une boutade à l'ancienne...
Alexandre Leforestier il y a 1 an
Tu passes ta vie sur Wiki en ce moment Cher Bernard...
Tu vas faire une indigestion 😀
Bernard Ducosson il y a 1 an
J'écris pour Panodyssey et pour la prospérité...
Alexandre Leforestier il y a 1 an
Oh hisse !
Bernard Ducosson il y a 1 an
La rouelle oui, mais la tienne vaut elle la divine marinade Vlady que je dévorais dans mon enfance. Ah l'ancienne...
Daniel Serge Coiret il y a 1 an
Je n'ai pas le plaisir de connaître cette marinade et comme j'ai tendance à dire, pour comparer, il faut goûter.
Bernard Ducosson il y a 1 an
Quand un beau thé est aussi bon thé, le bonheur est complet...
Alexandre Leforestier il y a 1 an
j'y suis passé... Arrêt complet du café.. Snif ! Mais du coup je bois beaucoup et cela rince... ;-)
Alexandre Leforestier il y a 1 an
Beauté et bonté !
Daniel Serge Coiret il y a 1 an
Merci
Bernard Ducosson il y a 1 an
Hum !
Daniel Serge Coiret il y a 1 an
C'est vrai que c'est très bon.