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Gâteau au yaourt mousseline
Publié le 22 avr. 2020
Mis à jour le 22 avr. 2020
Gastronomie
1 min
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Publié le 22 avr. 2020
Mis à jour le 22 avr. 2020
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Gâteau au yaourt mousseline
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On a tous déjà fait le fameux gâteau au yaourt, il est tellement moelleux est bon, mais surtout hyper facile à réaliser qu'on oublie qu'on peut l'améliorer.
J'ai repris les mêmes ingrédients, mais à la différence, j'ai monté les blancs en neige pour lui apporter encore plus de moelleux et ça marche.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt (125 g)
- 2 pots de sucre en poudre (250 g)
- 2 œufs ou 4 petits
- 2 pots de farine (180 g)
- 1/2 sachet de levures chimiques
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 pot d'huile (55 g)
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Éclaircissez les œufs et réservez les blancs au frais pour la suite de la recette.
- Faites blanchir les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
- Ajoutez le yaourt, l'huile et mélangez.
- Versez en pluie la farine mélangée avec la levure.
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