Scopri
Marchi certificati Panodyssey Pro
Tutte le Creative Room
Tutte le pubblicazioni
Tutti gli autori
Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
Sucre et épices
Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Pubblicato 20 gen 2021 Aggiornato 20 gen 2021 Gastronomia
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Pagina iniziale
2
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
thumb 0 commento
lecture 147 letturas
2
reaziones

Su Panodyssey puoi leggere fino a 30 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 29 articles da scoprire questo mese.

Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis! Accedi

Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Contribuisci

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats, à base de pommes de terre. Il convient parfaitement pour accompagner un rôti ou des grillades.

Une façon originale de cuisson pour un légume si banal comme la pomme de terre. C'est une alternative aux frites, en une version moins grasse, plus légère et parfumée.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 800 g de pommes de terre
  • 1 cuillère à café pas trop pleine de sel (ou à votre goût)
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de romarin frais ciselé (ou séché)
  • 50 g de chapelure
  • huile d'olive

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Bien laver les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop petits. Les mettre dans un saladier. Vous pouvez les éplucher si vous n'aimez pas la peau ou si elle est trop épaisse. Je l'ai gardée.
  3. Dans un petit bol mélanger le sel, l'ail en poudre, le romarin ciselé et la chapelure. Verser ce mélange sur les pommes de terre et mélanger bien avec les mains.
  4. Huiler un plat à gratin avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre, en les disposant en une rangée idéalement. J'ai fait cuire en même temps un rôti dans le four, du coup je n'avais pas de place pour un plat plus grand. Pour compenser, j'ai mélangé plusieurs fois les pommes de terre pendant la cuisson, pour qu'elles soient bien dorées.
  5. Arroser de quelques filets d'huile d'olive.
  6. Enfourner et cuire pendant 60-70 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terres soient dorées et fondantes. Retourner 1-2 fois pendant la cuisson.
  7. Servir aussitôt.

 

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation https://sucreetepices.over-blog.com/2021/01/recette-pommes-de-terre-crousti-fondantes-a-l-ail-et-au-romarin.html

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette.

© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Source : fatto in casa da Benedetta

lecture 147 letture
thumb 0 commento
2
reaziones
2
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
left Pubblicazione precedente

Muffins à la banane et aux flocons d'avoine

time 2 min
Pubblicazione successiva right

Biscuits feuilletés au sucre avec de la levure boulangère - recette facile

time 3 min

Commento (0)

Puoi sostenere i tuoi scrittori indipendenti preferiti donando loro

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Tabasco
Tabasco

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie. Sauce au pim...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

Ho capito