Scopri
Marchi certificati Panodyssey Pro
Tutte le Creative Room
Tutte le pubblicazioni
Tutti gli autori
Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
Sucre et épices
Gâteau Napoléon

Gâteau Napoléon

Pubblicato 7 mar 2021 Aggiornato 7 mar 2021 Gastronomia
time 4 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Pagina iniziale
2
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
thumb 0 commento
lecture 231 letturas
2
reaziones

Su Panodyssey puoi leggere fino a 30 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 29 articles da scoprire questo mese.

Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis! Accedi

Gâteau Napoléon

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Contribuisci

Si vous avez une occasion spéciale à fêter, je vous recommande vivement d'essayer ce gâteau. C'est un pur délice ! Au goût, il ressemble à un millefeuille, sauf qu'il est plus fondant.

Il est composé de plusieurs biscuits fins feuilletés et une crème type mousseline. Il n'est pas compliqué à faire mais il y a un peu de préparation et il faut s'y prendre la veille parce qu'il a besoin, une fois prêt, de plusieurs heures de repos au frais pour que la crème ramollisse les biscuits.

 

Ingrédients (pour 16 personnes) :

Biscuits :

  • 150 ml d'eau froide (+1 ou 2 cuillères à soupe si besoin)
  • 15 ml de vinaigre blanc
  • 45 ml de vodka (ou de l'eau de vie)
  • 2 œufs
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 620 g de farine
  • 400 g de beurre froid

 

Crème :

  • 1300 ml de lait
  • 7 jaunes d’œufs
  • 360 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 230 g de beurre doux (30+200)

 

Instructions :

  1. La veille dans la matinée : commen

Questo è un articolo Prime

Per accedervi, iscriviti alla Creative Room Sucre et épices di Natalia Jeandey

Vantaggi dell'iscrizione:

check

Accesso completo a contenuti esclusivi e archivi

check

Accesso preferenziale a futuri contenuti

check

Commenta le pubblicazioni dell'autore e unisciti alla sua community

check

Ricevi una notifica per ogni nuovo articolo

Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine

Iscriviti alla Creative Room
lecture 231 letture
thumb 0 commento
2
reaziones
2
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
left Pubblicazione precedente

Cake à la banane avec des pépites de chocolat

time 2 min
Pubblicazione successiva right

Scones au jambon du pays et fromage

time 3 min

Commento (0)

Puoi sostenere i tuoi scrittori indipendenti preferiti donando loro

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Tabasco
Tabasco

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie. Sauce au pim...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

Ho capito