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Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo
Pubblicato 30 giu 2021
Aggiornato 30 giu 2021
Gastronomia
2 min
Gastronomia
Pubblicato 30 giu 2021
Aggiornato 30 giu 2021
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Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo
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Aujourd'hui je vous propose de délicieuses pommes de terre fondantes, avec un goût acidulé apporté par le fromage blanc et parfumées à l'aneth.
Elles accompagnent à merveille n'importe quel plat, tant au quotidien que pour un repas festif.
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre petites à moyennes
- 1 cuillère à café de gros sel
- quelques filets d'huile d'olive
Sauce :
- 500 g de fromage blanc
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 bouquet d'aneth + un peu pour le service
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
- Éplucher les pommes de terre et les laver.
- Les placer dans un plat allant au four et les saupoudrer de sel.
- Puis arroser de quelques filets d'huile d'olive et mélanger bien pour les enrober.
- Enfourner et cuire pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (vérifier au couteau). Une croûte dorée va se former à la surface.
- Préparer la sauce. Mélanger le fromage blanc, avec le sel, l'ail en poudre et l'aneth ciselé.
- Sortir les pommes de terre du four et couvrir chaque pomme de terre avec de la sauce. Garder environ 1/3 de sauce pour le service.
- Monter la température du four à 220°C, chaleur statique et enfourner le plat pendant encore 15 minutes.
- Servir aussitôt, arrosées de la sauce restante et saupoudrées d'un peu aneth.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Vous trouverez sur mon blog https://www.sucreetepices.com/ les photos détaillées de la préparation https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-pommes-de-terre-au-four-fromage-blanc-et-aneth-recette-en-video.html
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© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.
Source : savori urbane
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