Scopri
Marchi certificati Panodyssey Pro
Tutte le Creative Room
Tutte le pubblicazioni
Tutti gli autori
Congratulazioni! Il tuo sostegno è stato inviato con successo all'autore
avatar
Sucre et épices
Biscuits feuilletés au sucre avec de la levure boulangère - recette facile

Biscuits feuilletés au sucre avec de la levure boulangère - recette facile

Pubblicato 21 gen 2021 Aggiornato 21 gen 2021 Gastronomia
time 5 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Pagina iniziale
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
thumb commento
lecture lettura
1
reazione

Su Panodyssey puoi leggere fino a 10 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 7 articles da scoprire questo mese.

Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis! Accedi

Biscuits feuilletés au sucre avec de la levure boulangère - recette facile

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
contribute Contribuisci

Aujourd'hui je vous propose des biscuits feuilletés au sucre, faciles à préparer et super bons ! La séparation des couches de pâte est faite par le sucre qui va fondre à la cuisson.

Je vous ai proposé déjà dans le même registre les Biscuits feuilletés au sucre - version rapide et facile, sauf que dans la version d'aujourd'hui la pâte est à base de levure boulangère, ce qui confère au final une consistance différente aux biscuits.

Pour les réaliser, j'ai utilisé 150 g de sucre au total mais vous pouvez baisser la quantité jusqu'à 100 g, si vous aimez avoir un goût moins sucré.

 

Ingrédients (pour environ 18 biscuits) :

Poolish :

  • 50 ml d'eau tiède (35-40°)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 10 g sèche)

 

Pâte :

  • 150 g de beurre pommade
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
  • la poolish
  • 380 de farine (plus ou moins 20 g)

 

En plus:

  • 100-150 g de sucre

 

Instructions :

  1. Préparer la poolish. Dans un

Questo è un articolo Prime

Per accedervi, iscriviti alla Creative Room Sucre et épices di Natalia Jeandey

Vantaggi dell'iscrizione:

check

Accesso completo a contenuti esclusivi e archivi

check

Accesso preferenziale a futuri contenuti

check

Commenta le pubblicazioni dell'autore e unisciti alla sua community

check

Ricevi una notifica per ogni nuovo articolo

Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine

Iscriviti alla Creative Room
lecture 462 letture
thumb commento
1
reazione
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
left Pubblicazione precedente

Feuilletés au fromage frais avec de la pâte filo maison (Placinte impaturite cu branza)

time 1 min
Pubblicazione successiva right

Sauté de porc à la bière

time 3 min

Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.

Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine

Iscriviti alla Creative Room

Puoi sostenere i tuoi scrittori indipendenti preferiti donando loro

Proseguire l'esplorazione dell'universo Gastronomia
Pressurer
Pressurer

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieManière de presser certains frui...

Bernard Ducosson
1 min
Recette
Recette

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn cuisine, l'art d'e...

Bernard Ducosson
1 min
Miel
Miel

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie.Chez l'abeille en maraude, la r...

Bernard Ducosson
1 min
Insipidité
Insipidité

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn matière de cuisine, l'inciden...

Bernard Ducosson
1 min
Cerise
Cerise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieExpression d'un moindre détail p...

Bernard Ducosson
1 min

donate Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti

Ho capito
promo

Download the Panodyssey mobile app