

Chiffon cake à la mangue
Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.
Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis!
Accedi
Chiffon cake à la mangue
Pour les fêtes de fin d'année nous avons toujours sur la table des fruits exotiques. C'est la saison pour la plupart d'entre eux, ils sont bien meilleurs et l'offre est assez variée.
Quand j'ai vu cette recette, j'ai voulu la tester, j'avais tout ce qu'il faut. Une texture hyper légère comme un nuage, comme du coton, ce chiffon cake a tout pour plaire.
Je vous conseille d'utiliser un moule en silicone pour faciliter le démoulage qui est un peu délicat, car il y a très peu de farine. Sinon, il faudra bien le beurrer.
Ingrédients (pour un moule à Kouglof de 24 cm; 12 parts) :
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre (60+140)
- 70 g de purée de mangue (mangue bien mûre mixée)
- 40 g d'huile neutre (tournesol pour moi)
- quelques goûtes de
Questo è un articolo Prime
Per accedervi, iscriviti alla Creative Room Sucre et épices di Natalia Jeandey
Vantaggi dell'iscrizione:
Accesso completo a contenuti esclusivi e archivi
Accesso preferenziale a futuri contenuti
Commenta le pubblicazioni dell'autore e unisciti alla sua community
Ricevi una notifica per ogni nuovo articolo
Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine
Iscriviti alla Creative Room

Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.
Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis!
Accedi
Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.
Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine
Iscriviti alla Creative Room