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Sucre et épices
Muffins très chocolatés à la banane

Muffins très chocolatés à la banane

Pubblicato 29 ott 2020 Aggiornato 29 ott 2020 Gastronomia
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CREATIVE ROOM

Sucre et épices

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Muffins très chocolatés à la banane

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose des muffins pour le goûter ou le petit déjeuner. Bien chocolatés, ils ont fait le bonheur de mes gourmands. De plus, ils sont tellement faciles à préparer que ce serait dommage de s'en priver.

 

Ingrédients (pour 22 muffins) :

  • 225 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 100 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 80 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
  • 450 g de bananes écrasées en purée, poids net (4 bananes pour moi)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 280 g de farine
  • 100 g de cacao noir en poudre (non sucré)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 180 g de pépites de chocolat (150+30)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur
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