English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Steaks d'espadon au miel et au citron vert
Pubblicato 9 lug 2021
Aggiornato 9 lug 2021
Gastronomia
2 min
Gastronomia
Pubblicato 9 lug 2021
Aggiornato 9 lug 2021
2 min
0
Mi piace
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
commento
lettura
Su Panodyssey puoi leggere fino a 30 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 29 articles da scoprire questo mese.
Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis!
Accedi
Steaks d'espadon au miel et au citron vert
Contribuisci
Aujourd'hui je vous propose des steaks d'espadon grillés au barbecue, avec une marinade à base de miel et de citron vert.
C'est un poisson bien charnu, qui se tient bien à la cuisson et, de ce fait, est bien adapté pour être grillé au barbecue. Mais si vous n'en avez pas, il est possible de le cuire également au four. Aussi, vous pouvez remplacer l'espadon par des steaks de thon.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 steaks d'espadon de 250 g chacun
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 bonne pincée de graines pilées de maniguette (Poivre du paradis) de mon partenaire Kalô
Instructions :
- Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et la maniguette (le poivre).
- Ajouter les steaks d'espadon et les induire bien de marinade.
- Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30-60 minutes.
- Faire griller des deux côtés au barbecue, en badigeonnant de marinade. Si vous n'avez pas de barbecue, il est possible de cuire le poisson au four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique) pendant 10 minutes, dans un four préchauffé.
- Servir les steaks arrosés de la marinade restante avec la garniture de votre choix.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Vous trouverez sur mon blog https://www.sucreetepices.com/ les photos détaillées de la préparation https://www.sucreetepices.com/2021/07/recette-steaks-d-espadon-au-miel-et-au-citron-vert.html
N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette. Je viens de créer également ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.
Source : rasa malaysia
397 letture
commento
Pubblicazione precedente
3 min
Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti
