English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Chiffon cake à la mangue
Pubblicato 3 gen 2020
Aggiornato 3 gen 2020
Gastronomia
2 min
Gastronomia
Pubblicato 3 gen 2020
Aggiornato 3 gen 2020
2 min
0
Mi piace
1
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
commento
lettura
Su Panodyssey puoi leggere fino a 10 pubblicazioni al mese senza effettuare il login. Divertiti 8 articles da scoprire questo mese.
Per avere accesso illimitato ai contenuti, accedi o crea un account cliccando qui sotto: è gratis!
Accedi
Chiffon cake à la mangue
Contribuisci
Pour les fêtes de fin d'année nous avons toujours sur la table des fruits exotiques. C'est la saison pour la plupart d'entre eux, ils sont bien meilleurs et l'offre est assez variée.
Quand j'ai vu cette recette, j'ai voulu la tester, j'avais tout ce qu'il faut. Une texture hyper légère comme un nuage, comme du coton, ce chiffon cake a tout pour plaire.
Je vous conseille d'utiliser un moule en silicone pour faciliter le démoulage qui est un peu délicat, car il y a très peu de farine. Sinon, il faudra bien le beurrer.
Ingrédients (pour un moule à Kouglof de 24 cm; 12 parts) :
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre (60+140)
- 70 g de purée de mangue (mangue bien mûre mixée)
- 40 g d'huile neutre (tournesol pour moi)
- quelques goûtes de colorant jaune (optionnel)
- quelques gouttes d'extrait de mangue (optionnel)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 120 g de far
Questo è un articolo Prime
Per accedervi, iscriviti alla Creative Room Sucre et épices di Natalia Jeandey
Vantaggi dell'iscrizione:
Accesso completo a contenuti esclusivi e archivi
Accesso preferenziale a futuri contenuti
Commenta le pubblicazioni dell'autore e unisciti alla sua community
Ricevi una notifica per ogni nuovo articolo
Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine
Iscriviti alla Creative Room
210 letture
commento
Pubblicazione precedente
2 min
Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti
