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Pad Thaï au poulet
Pubblicato 12 feb 2021
Aggiornato 12 feb 2021
Gastronomia
4 min
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Pubblicato 12 feb 2021
Aggiornato 12 feb 2021
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Pad Thaï au poulet
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C'est le Nouvel An chinois aujourd'hui et pour bien l'accueillir je vous propose un plat asiatique très connu et populaire parmi les amateurs de cuisine asiatique - le Pad Thaï. Il existe plusieurs versions, le mien aujourd'hui est à base de poulet.
Ce plat est composé de nouilles de riz sautées avec des morceaux de poulet, des œufs, des pousses de soja et de cacahuètes, le tout bien parfumé avec des aromates asiatiques. C'est savoureux, léger, facile et rapide à préparer. Le régal est assuré !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 125 g de nouilles de riz pour pad thaï pas cuites
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 250 g de blanc de poulet
- 2 œufs
- 150 g de pousses de soja
- 1 bouquet de ciboulette
- 40 g de cacahuètes
Sauce :
- 1.5 cuillère à soupe de purée de ta
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