English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée
Veröffentlicht am 20, Feb., 2021
Aktualisiert am 20, Feb., 2021
Gastronomie
5 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 20, Feb., 2021
Aktualisiert am 20, Feb., 2021
5 min
0
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée
Beitragen
Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise. Il faut dire que cette tourte est bien fruitée comme j'aime et a tout pour me plaire.
Elle ressemble à la Tarte américaine aux pommes que je vous ai proposée il y a peu de temps, mais est préparée avec une pâte brisée sucrée, qui sera friable après la cuisson, et la garniture contient aussi des raisins secs, ce qui la rapproche de celle des strudels aux pommes. C'est vraiment délicieux. Si vous aimez les tartes aux pommes, je vous recommande vraiment d'essayer ce dessert.
Ingrédients (pour un moule rond à bords amovibles de 24 cm; 8-12 parts) :
Pâte :
- 350 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 175 g de beurre froid
- 2 jaunes d’œufs
- 80 g d'eau froide
Garniture :
- 1.5 kg de pommes, poids net une fois épluchées
- 100 à 150 g de sucre (j'ai mis 150, mais c'était un peu sucré, à vous de voir. Ça dépend aussi de la variété de pommes)
- 70 g de maïzena
- 1 cuillère à café bien pleine de cannelle
- 100 g de raisins secs
Dorure :
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de lait (ou d'eau)
Instructions :
- Préparer la pâte. Dans la cuve d
Dies ist ein Prime-Artikel
Um Zugang zu erhalten, abonniere den Creative Room Sucre et épices von Natalia Jeandey
Vorteile der Mitgliedschaft:
Voller Zugang zu exklusiven Inhalten und Archiven
Vorzeitiger Zugang zu noch unveröffentlichten Inhalten
Kommentiere die Texte des Autors und werde Teil der Follower-Community
Erhalte eine Benachrichtigung bei jedem neuen Artikel
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren
585 Aufrufe
Kommentar
Vorherige Veröffentlichung
3 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren