Entdecken
Verifizierte Panodyssey Pro-Marken
Alle Creative Rooms
Alle Veröffentlichungen
Alle Autoren
Glückwunsch! Deine Unterstützung wurde an den Autor gesendet
Sucre et épices
Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Veröffentlicht am 5, Juni, 2020 Aktualisiert am 5, Juni, 2020 Gastronomie
time 2 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Startseite
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
thumb Kommentar
lecture Lesezeit
1
Reaktion

Auf Panodyssey kannst du bis zu 30 Veröffentlichungen im Monat lesen ohne dich anmelden zu müssen. Viel Spaß mit 29 articles beim Entdecken.

Um unbegrenzten Zugang zu bekommen, logge dich ein oder erstelle kostenlos ein Konto über den Link unten. Einloggen

Filets de maquereaux grillés au four, sauce à la crème fraîche

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Beitragen

J'ai acheté de beaux filets de maquereaux. C'est un poisson pas cher et riche en Omégas que j'aime beaucoup. J'ai cuit les filets au four, assaisonnés tout simplement de sel et de délicieux poivres de mon partenaire Kalô. Les baies de Ganshu ont un parfum de citronnelle, ça me fait penser aux feuilles de citron utilisées dans les plats thaïlandais. Et en arrière-goût on retrouve le poivre blanc qui enrobe et "réchauffe" la bouche. Les amateurs de poivre apprécieront.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 maquereaux en filets
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives + quelques filets
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère à café de baies de Ganshu (1/2+1/2)
  • 1/2 cuillère à café de graines de poivre blanc (1/4+1/4)
  • quelques brins de persil pour le décor

 

Sauce :

  • 30 g de beurre
  • 1 petit oignon ou 1 échalote
  • 100 g de vin blanc
  • 50 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
  • du sel selon le goût

 

Instructions :

  1. Préchauffer le

Dies ist ein Prime-Artikel

Um Zugang zu erhalten, abonniere den Creative Room Sucre et épices von Natalia Jeandey

Vorteile der Mitgliedschaft:

check

Voller Zugang zu exklusiven Inhalten und Archiven

check

Vorzeitiger Zugang zu noch unveröffentlichten Inhalten

check

Kommentiere die Texte des Autors und werde Teil der Follower-Community

check

Erhalte eine Benachrichtigung bei jedem neuen Artikel

Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen

Creative Room abonnieren
lecture 243 Aufrufe
thumb Kommentar
1
Reaktion
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
left Vorherige Veröffentlichung

Galette rustique fraises-rhubarbe

time 2 min
Nächste Veröffentlichung right

Pavlova aux fraises

time 2 min

Kommentar (0)

Du kannst deine Lieblingsautoren mit einer Spende unterstützen

Die Reise durch dieses Themengebiet verlängern Gastronomie
Hamburger
Hamburger

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie. Envie de mets tout faits ?...

Bernard Ducosson
1 min
Gourmandise
Gourmandise

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min

donate Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen

Alles klar
promo

Download the Panodyssey mobile app