English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Brioche roumaine aux loukoums (Cozonac cu rahat)
Veröffentlicht am 11, Apr., 2020
Aktualisiert am 28, Sept., 2020
Gastronomie
5 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 11, Apr., 2020
Aktualisiert am 28, Sept., 2020
5 min
0
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Brioche roumaine aux loukoums (Cozonac cu rahat)
Beitragen
Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich, du Cozonac ou les deux. C'est la tradition. Et on en fait généralement des grandes quantités car on a souvent des réunions de famille et tout le monde repart avec un morceau de brioche.
Cette année j'ai fait un Cozonac aux loukoums dans la tradition roumaine. J'adore ça ! La brioche est sucrée comme j'aime et généreusement garnie de morceaux de loukoums. Un pur délice !
Si vous n'avez pas de loukoums, vous pouvez les remplacer par un mélange de fruits confits.
J'ai fait la pâte à la main. Mais si vous avez un robot pétrisseur, n'hésitez pas à l'utiliser.
Ingrédients (pour 1 brioche, moule à cake 30*10 cm) :
- 500 g de farine
- 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure de boulanger sèche)
- 200 ml de lait tiède
619 Aufrufe
Kommentar
Vorherige Veröffentlichung
5 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
