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Sucre et épices
Cake au citron à la semoule

Cake au citron à la semoule

Veröffentlicht am 5, Jan., 2021 Aktualisiert am 5, Jan., 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Cake au citron à la semoule

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Voici un cake que j'ai préparé pour le petit déjeuner et le goûter. Il est bien parfumé au citron - il faut en profiter, c'est la saison. Côté texture, il est bien moelleux grâce à la semoule et fond dans la bouche.

De plus, ce cake est très facile à faire et nécessite pour sa préparation des ingrédients simples, que l'on a toujours chez soi.

 

Ingrédients (pour un moule à cake de 28*10 cm) :

  • 4 œufs
  • 180 g de sucre
  • 120 ml d’huile de tournesol
  • 1 yaourt nature, 125 g
  • 60 ml de jus de citron (1.5-2 citrons)
  • le zeste d’un citron
  • 220 g de farine
  • 80 g de semoule fine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Beurrer et fariner un moule à cake de 28*10 cm. Vous pouvez également utiliser un moule un peu plus petit de 26*10 cm, car il y avait un peu de marge.
  3. Dans un saladier, mixer les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mo

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