English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Non-fiction
Gastronomie
Veröffentlicht am 27, Apr., 2021
Aktualisiert am 27, Apr., 2021
4 min
Non-fiction
Gastronomie
Veröffentlicht am 27, Apr., 2021
Aktualisiert am 27, Apr., 2021
4 min
Beitragen
Pain blanc tressé à la pâte à pizza
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pain, préparé avec ma pâte fétiche à pizza. C'est une pâte que j'aime beaucoup et que j'utilise de nombreuses années pour mes pizzas maison, mais c'est la première fois que je prépare un pain avec. J'ai juste réduit proportionnellement les quantités des ingrédients pour avoir un seul pain.
J'ai été vraiment bluffée par le résultat. La pâte à pizza, par rapport à une pâte à pain classique, contient un peu d'huile, qui apporte du moelleux à la pâte. On obtient une belle mie filante, due également au façonnage en tresse du pain.
Comme d'habitude, j'ai préparé la pâte à l'aide de la machine à pain, mais vous pouvez la faire à la main ou avec un robot pétrisseur et la laisser pousser.
Ingrédients (pour un pain, moule à cake 30*10 cm) :
- 280 ml d'eau (de source pour moi)
- 50 ml d'huile
- 1 cuillère à café de sel
- 520 g de farine
- 5 g de levure de boulang
Dies ist ein Prime-Artikel
Um Zugang zu erhalten, abonniere den Creative Room Sucre et épices von Natalia Jeandey
Vorteile der Mitgliedschaft:
Voller Zugang zu exklusiven Inhalten und Archiven
Vorzeitiger Zugang zu noch unveröffentlichten Inhalten
Kommentiere die Texte des Autors und werde Teil der Follower-Community
Erhalte eine Benachrichtigung bei jedem neuen Artikel
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren
Kommentar (0)
Add a comment...
Cooking
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
